Speisekarte Restaurant VIER

Vorspeisen

Mediterrane Tomatensuppe mit Mozzarella Kugeln

€   4,90

Soljanka mit Schmand und Zitrone

€   4,90

Rote Zwiebelsuppe mit Champignons

€  4,90

Winterlicher Blattsalat mit Kartoffelspeckdressing

oder Himbeerdressing

€   7,50

      Dazu eine Auswahl an Toppings:

Hähnchenbruststreifen

€  3,50   

Geflügelleber

€  4,50

Entenbrust geräuchert
 
€  4,50
 

 

Pfanne

 

Schnitzel "Wiener Art", Röstkartoffeln und Salatbouquet

€ 14,50

Schweinemedallions im Schinkenmantel,

gebratener Rosenkohl,rote Zwiebeln und Röstkartoffeln

€ 17,90
                                                                                                                               

Leber "Berliner Art", Kartoffelstampf,

und Gurkensalat

€ 16,50

Rumpsteak (250g) mit gebratenen Champignons

Kartoffelgratin, Rotwein-Schalottenjus

€ 21,50

 

Klassiker

 

Rinderroulade, Apfelrotkraut

und hausgemachten Kartoffelklößen

€ 16,50

Sauerbraten, Traubenrotkraut, dazu Semmelknödel

€ 15,50

 

 

Fisch und Meer

 

Zander auf der Haut gebraten mit Schmorgurken, Birnen in Dijonsenfschaum, dazu Kartoffelnocken

€ 18,50

Lachs gedünstetin Prosecco, gerahmte Porree-Tomaten

und Wasabimus

€ 18,50

Milder Matjes, Apfel-Gurken-Zwiebelsahne

dazu Kartoffelnocken

€ 14,90

 

Vegetarisch

 

Kartoffelomlette mit Datteltomaten, Roten Zwiebeln

gratiniert mit Hirtenkäse

€ 12,90

 

Penne mit gebratenem, frischem Gemüse und Pilzen

Tomatensauce und Parmesan

 

€ 12,50

 

 

Vegan

 

Geröstete Drillinge mit Bratgemüse, Pilzen

Paprika und Perlzwiebeln

€ 12,90

 

 

Kleiner Appetit

 

Räucherlachs, Puffer, Salat, Meerettich

Honig-Dillsenf-Sauce

€ 12,90

 

Luckenwalder Landhauspfanne, Schweinefilet

Schupfnudel mit frischem Gemüse und Pilzen

€ 14,50

 

 

"Zum Schluss"

 

Cremé Brûlee

€  5,50

 

Schokoladenmousse, 

glasierten Himbeeren und Vanilleeis

€ 6,50

 

 

Wir bieten auch wechselnde Themen-Tageskarten an.

wie  im Februar-März:

***gebeizter Rehbraten oder Wildschweinrücken***

 

 

 

 

 

 

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